Wine Blogs

DAC. Feteasca Neagra 2014

Многие удивляются, когда я успеваю работать, бухать и писать вот это вот всё. Признаю: с большим трудом и с превеликим удовольствием. Будучи уже знакомым с некоторыми продуктами компании DAC, эту бутылку я откладывал несколько раз: ждал „того самого” настроения. Не знаю, дождался ли, но сегодня рука сама потянулась к корзинке, где обычно лежит следующий экспонат. Погода хорошая, не жарит. Можно жить. Я, как обычно, пропускаю момент с оценкой цвета вина – я ни фига не знаю, каким он должен быть. Поэтому перейдём сразу к аромату.

Сразу после открытия бутылки: шоколадно табачный, ягодный. Густой, тёмный, как у большинства вин этого производителя. Давайте попробуем, чего тянуть виноградаря за лозу. Вино насыщенное, сладкое, со вкусом перезрелой вишни. В послевкусии мне пришли ассоциации с черешней и сладкими, осенними яблоками. Не разочаровало. Теперь дадим ему немного подышать, раскрыться как положено.

Идём на второй заход: аромат сладкий и… шершавый. Как будто рукой по бархату проводишь. Вино стало более круглым, обтекаемым как будто. DAC определённо имеет свой узнаваемый почерк. Их вина сложны, насыщенны и некоторым могут показаться тяжёлыми. Как и в этом случае,  когда некоторые считают, что оно было слегка передержано в бочках. А по мне, так оно вполне „красиво” в своём вкусе. Да, этим вином не станешь запивать жареную рыбу с мамалыгой, хрустя зелёным луком. Его нужно осмыслить, с ним нужно помолчать, думая о своём. Впрочем, не очень долго, так как спустя примерно час, его вкус становится проще, сохраняя, тем не менее, свой шоколадно-ягодный аромат.

http://garagefood.club

Adaugă în coș
Închide

Dac Winery Feteasca Neagră 2014

190 MDL
Hot
Adaugă în coș
Închide

Dorna Poiana Vinului

15 MDL
Hot
Adaugă în coș
Închide

Schott Zwiesel Air Red Wine Decanter 1.5 L.

1 995 MDL
Adaugă în coș
Închide

Schott Zwiesel Diva Bordeaux | Set of 6 Red Wine Glasses |

1 360 MDL
Sold out
Citește mai mult
Închide

Schott Zwiesel Diva Burgunder | Set of 6 Red Wine Glasses |

1 360 MDL
Adaugă în coș
Închide

Schott Zwiesel Pure Burgunder | Set of 6 Red Wine Glasses |

1 360 MDL