Wine Blogs

Cu ce mancare se potriveste Chardonnay-ul?

Deseori miroase a mere, citrice, piersici sau fructe exotice. Este printre putinele soiuri de vinuri albe care se preteaza la a fi pastrate in butoaie de stejar. Acesta conferindu-i o aroma aparte. Fiecare Chardonnay isi are particularitatile sale date de componenta solului in care a crescut via respectiva, de numarul de zile insorite de care a avut parte in acel an si nu in ultimul rand trasaturi particulare obtinute prin procesul de vinificare.

Chardonnay este deobicei un vin sec si se recomanda a fi consumat cu preparate culinare din carne de pui, peste sau fructe de mare. Dintre branzeturile care se portivesc cu Chardonnay – ul amintesc cateva dintre sortimentele cremoase, nematurate cum sunt Brie, branza Cheddar sau vreun alt fel de branza de vaca sau de capra, cremos si cu o aroma fina.

Chardonnay-ul trebuie servit rece la o temperatura aproximativa de 9 – 10 grade. Cele mai multe tipuri de vin Chardonnay nu se preteaza invechirii, exista totusi cazuri cand acestea pot fi pastrate pana la o perioada cuprinsa intre 5 si 10 ani. Pentru ca este un vin special, Chardonnay -ul este printre soiurile carora le este destinat un anumit tip de pahare si un anumit tip de sticla pentru a fi imbuteliat. Forma speciala a paharelor permite celui care degusta vinul sa simta cat mai bine toate nuantele vinului, iar designul deosebit al sticlei, care este mai lata la baza decat sticlele obisnuite fac ca acest sortiment sa iasa in evidenta.

www.culinar.ro

Închide

Asconi Sol Negru Chardonnay 2015

115 MDL
Sol Negru Moldovenesc este un tip de sol cu calități unicce și o raritate în rume, fiind prezent numai pe 1,8% din toată suprafața Pământului. Iar noi avem privilegiul de a cultiva viță de vie, de a recolta struguri și de a produce vinuri cu calități deosebite de toate celelalte din lume, datorită acestui SOL. Vă invităm să savurați cu noi din comoara adevărată a țării noastre.
Adaugă în coș
New
Închide

Carpe Diem Chardonnay 2017

125 MDL
Acest vin proaspăt din recolta anului 2017 a fost înobilat printr-un contact relativ scurt cu lemnul, ceea ce i-a adăugat din complexitate și corpolență. Buchetul este predominat de arome de mere verzi, caise, dar și vanilie, unt și arahide. Gustul foarte expresiv și destul de lung pentru un vin din Chardonnay se combină perfect cu diverse bucate din pește și fructe de mare, precum și mâncăruri orientale aromate și ușor picante, brânză proaspătă de capră, salate și fructe.
Adaugă în coș
Sold out
Închide

Chateau Vartely Chardonnay 2016

75 MDL
Chardonnay este un vin cu un vizual cristalin, în care se evidențiază un galben-pai cu reflexii de un verzui fin. Aromele sale complexe te cuceresc prin nuanțele fine de barbaris și fructele citrice. Posedă un gust proaspăt, plin și armonios, unde aciditatea echilibrată și nuanțele de caramelă sunt într-un echilibru perfect. Strugurii, selectați cu grijă, au fost culeși de pe podgoriile din Centrul Moldovei, zona Codru.
Citește mai mult
Închide

Schott Zwiesel Diva White Wine | Set of 6 Glasses |

1 360 MDL
Paharul de vin alb al seriei DIVA de SCHOTT ZWIESEL combină clasicismul cu modernitatea. Paharul este suflat din TRITAN®-Kristallglas, o tehnologie unică, care dă duritate elegantă sticlei. Cu cupa ușor curbată și piciorușul convex, paharul prezintă vinurile albe într-un mod foarte elegant.
Adaugă în coș
Închide

Schott Zwiesel Pure Sauvignon Blanc | Set of 6 White Wine Glasses |

1 360 MDL
Paharul de vin alb al seriei PURE de SCHOTT ZWIESEL creează plăcere gastronomică reală. Paharul este suflat din TRITAN®-Kristallglas, o tehnologie unică, care dă duritate elegantă sticlei, ce permite unui vin Sauvignon Blanc și altor vinuri albe să respire și să accentueze elegant buchetul său fin.
Adaugă în coș
Închide

Vinăria din Vale Chardonnay 2015

75 MDL
Fabricat din struguri aleși de soiul Chardonnay, recoltați în zona de sud a Moldovei, ideală prin condițiile climaterice pentru producerea vinurilor de calitate. Culoarea este galben-pai, cu reflexii aurii, strălucitoare. Un vin elegant, cu o aromă florală, distinctă de citrice si fructe galbene. Gustul echilibrat și amplu se reflectă intr-un postgust armonios si de durată. Asocieri culinare: pește slab/gras, melci, fructe de mare, brânzeturi, salate, deserturi. Alc.: 13% vol. Temperatura pentru consum: + 11°C
Adaugă în coș
HotNew
Închide

Vinăria Nobilă Chardonnay 2015

125 MDL
Chardonnay este caracterizat de o armonie desăvârșită între note de fructe exotice și fructe proasăpete și de o aciditate fină și echilibrată. Strugurii sunt recoltați în IGP Ștefan Vodă, unde diferențele de temperatură între noapte și zi creează ambientul perfect pentru o maturizare lentă a strugurilor, sporind intensitatea aromelor. Chardonnay este un vin încântător, proaspăt și elegant, ușor de băut, cu un gust blând, fructat, care trebuie savurat la temperatura de +8,+10, asorrtat cu mâncăruri din carne de porc cu sos picant sau bucate pe bază de pește și fructe de mare.
Adaugă în coș