Fautor Winery a lansat de curând o nouă gamă de vinuri albe și roșii, cu numele Aurore. Ne oprim astăzi la trei exemplare albe. Sticlă nouă, etichetă nouă. Frumos.
Nu știu de unde are compania inspirație și idei pentru atâtea noutăți, dar afirm de mai mult timp că îmi place ritmul și tonul impus de Fautor. Vinuri bune, cu o idee și un mesaj clar către consumator. După cum spuneam recent pe Facebook, am fost în vizită la cramă și în vii, fiind impresionat de cele văzute. Organizarea din podgorii și vinărie este o explicație pentru conținutul din sticlă.
Cupajul Albarino & Sauvignon Blanc 2017 impresionează cu un parfum exotic, citrice și fructe tropicale, gust proaspăt și o ușoară mineralitate. Perfect pentru o asociere cu paste cu fructe de mare, de exemplu.
Despre un alt vin nou de la Fautor, Cătălin Păduraru, CEO al IWCB ROMANIA, a spus:
”Îndeplinește toate promisiunile literaturii de specialitate. Culoare atrăgătoare – galben lămâie, sclipiri verzui. Arome olfactive puternice – oranjerie, flori de sfârșit de vară, pere bine coapte. Corp consistent, în gust revin perele și apar caisele. Note pline, bine evidențiate care împing starea de bine într-un final lung, cu puțin mango, clementine (chiar si grapefruit!) și — întreabă-te de unde — condimente. O aciditate care susține vinul fără a ieși inutil… „în față”… o experiență…REGALĂ!”
