Wine Blogs

Biodinamic de gustos

Cupajul din Cabernet Franc și Merlot este semnat de oenologul cu reputație internațională Gheorghe Arpentin, director al ONVV și primul moldovean care conduce comisia Vinificație și Sănătate din cadrul OIV. Gheorghe Arpentin și-a propus să facă doar blenduri din soiuri roșii, asupra cărora experimentează ca un adevărat parfumer. Velvet Red Blend este închis la culoare, cu accente de negru și rubin. Buchetul puternic și expresiv oferă arome frumoase și proaspete florale, completate de note de fructe roșii. Neted, moale și catifelat, cu note ce îmbogățesc gustul rafinat al vinului. Vinurile Pelican Negru sunt certificate ecologic, aspect pe care autorul îl tratează din convingeri personale și nu ca argument de marketing.
Gheorghe Arpentin – oenolog:
Vreau un corp onest al vinului, nu bodybuilding, de aceea practic vinificația biodinamică. Nu vă duceţi cu acest vin la tablă, nu încercaţi să-l menajaţi ca la sala de degustare. Adunaţi-vă în compania plăcută, luaţi o brânză bună şi o friptură, şi atunciveţi simţi ce poate acest vin!