Wine Blogs, Wine News

Metafora alb de la Gogu Winery

Metafora este un vârf de lance de la micul producător Gogu Winery din Căușeni. Cupajul iconic din Merlot, Cabernet Sauvignon și Saperavi a fost îmbuteliat până acum în trei ediții, fiecare — limitată, de fiecare dată devenind hit. Astăzi, am onoarea să vă comunic despre o premieră în această serie: Metafora în alb!

Vinul încă nu a fost etichetat, iar eu — datorită profesiei — am avut ocazia să-l degust în avanpremieră, fără să știu despre ce fel de vin e vorba. „Vreau să-ți dau ceva nou la degustare, să-mi spui ce părere ai”, mi s-a adresat Ilie zilele trecute. Și am un martor extern: când l-am degustat „în orb”, am ghicit 2 din cele 3 soiuri ale blendului (deci, din start un compliment bun la capitolul tipicitate). Iar cea de-a doua remarcă a fost: „Cred că e vorba de un vin din vârful gamei, e bun!”. Punct ochit, punct țintit!

Așadar, vorbim de un cupaj din trei soiuri: Chardonnay, Sauvignon Blanc și Feteasca Albă, toate din roada anului 2018, în proporție de 40:40:20. Vinul a fost fermentat în butoi de lemn, după care – maturat timp de 7 luni în barrique de stejar francez la prima folosință.

Rezultatul este savuros: un galben pai, cu buchet proaspăt de mere verzi, cireșe albe, flori de câmp și o ușoară adiere de vanilie. Pentru o experiență mai plăcută, vă recomand să-l testat din pahar Chardonnay barrique de la Riedel sau, cel puțin, dintr-un alb cu cupa mai desfăcută.

Vinul a fost îmbuteliat într-o ediție limitată de circa 1 500 de sticla și va putea fi degustat la Vernisajul Vinului. Recomand insistent să-l căutați pe Ilie la începutul serii (că așa vinuri se termină repede!) și să-l degustați neapărat înainte de a trece la roșu. Să nu ziceți că nu v-am spus!

finewine.md

New
Închide

Gogu Winery Metafora 2018

300 MDL
Închide

Murano Tirbușon – Corkscrew

175 MDL
Închide

Riedel VIVANT White Wine set 4 pahare

850 MDL
Închide

VacuVin Active Cooler

210 MDL