Cine a avut tangență cu industria alimentară, cunoaște: prospețimea a fost întotdeauna la mare căutare, fie că vorbim de mâncare sau băuturi. Micul vinificator Ilie Gogu de la Căușeni nu a dezamăgit nici în acest an: pune primul pe raft în 2019 vinuri din 2019. Primele trei rândunele sunt de astăzi în vânzare.
Primul Ice Wine printre micii producători! Probabil și primul din Moldova care respectă întocmai tehnologia. Cules pe 30 noiembrie 2018. Circa 4 tone de Cabernet Sauvignon au rămas pentru cules târziu în vie la Haragîș, Cantemir. -9℃ afară.
Sintagma este o piruetă lingvistică, iar în versiunea Equinox – o bijuterie vinicolă. Cupaj de Rara Neagră și Cabernet Sauvignon, roada anului 2017, de pe plantațiile proprii Equinox.
Sticla de Pinot Noir te cucerește încă de la etichetă. Cine ar fi zis că se poate de scris cu negru pe negru pe un Pinot Noir? Este un bun exemplar de tipicitate, de la culoare, până la arome și gust.
Este a treia ediție a acestui tip de vin (după recoltele din 2016 și 2015) și cred că e cea mai bună de până acum. Nota 10 pentru performanță!
Unicul Brut Natur la momentul actual în Republica Moldova. Brut natur se indică atunci când concentraţia zaharurilor este de cel mult 3 g/dm3.
Roşu intens cu nuanțe rubinii, bogat în arome de fructe și marochin. Intens, structurat, cu taninuri moi — perfect pentru o fripturică sau niște plăcinte moldovenești. Aur la Berliner Wine Trophy.
Un vin elegant de culoare fină rose, stralucitoare, expune o suita de arome intense de petale de trandafir, ierburi aromate, busuioc și cireșe albe. Gustul poarta aceeași amprenta fructata, fiind urmat de un postgust lung, susținut de o prospețime atrăgătoare.
Malbec este un soi de struguri de origine franceză. Însă țara principală unde se cultivă astăzi este Argentina. În 1853 agronomul francez Michel Pouger a fost angajat de către guvernul argentinian ca să selecteze soiuri de struguri din Franța și să le aclimatizeze în Argentina. Spre marea surprindere, Malbec s-a adaptat extrem de bine în toate regiunile unde a fost plantat, dând vinuri chiar mai bune decât în țara de origine.
Compania Cricova a scos pe piață o serie de vinuri în ediție limitată. Două din soiurile autohtone de fetească regală și albă. Și un blanc de noir, un vin deosebit și foarte proaspăt.
