Malbec este un soi de struguri de origine franceză. Însă țara principală unde se cultivă astăzi este Argentina. În 1853 agronomul francez Michel Pouger a fost angajat de către guvernul argentinian ca să selecteze soiuri de struguri din Franța și să le aclimatizeze în Argentina. Spre marea surprindere, Malbec s-a adaptat extrem de bine în toate regiunile unde a fost plantat, dând vinuri chiar mai bune decât în țara de origine.
Compania Cricova a scos pe piață o serie de vinuri în ediție limitată. Două din soiurile autohtone de fetească regală și albă. Și un blanc de noir, un vin deosebit și foarte proaspăt.
Amatorii de vinuri fine sunt familiarizați cu versiunea lui precedentă, din roada anului 2015. Pe lângă un „face lifting” la etichetă — da data aceasta Roșu chiar e roșu — a suferit modificări și componența cupajului.
Dan Prisăcaru a reușit o figură de stil extraordinară cu acest vin: un alb din soiuri roșii, etichetă neagră pentru un conținut viceversa și un personaj care întruchipează extrem de fidel caracterul vinului. Intrigant! Vorbim de tehnologia „blanc de noirs”: strugurii roșii Cabernet Sauvignon și Feteasca Neagră au fost vinificați în alb, fără contact cu pielița bobiței, într-un experiment unic de acest fel în Moldova.
Noutăți mari de la micul producător Novak Winery din regiunea găgăuză. Tocmai cinci deodată! Astăzi, ne oprim la două dintre ele, proaspete și bune: Sauvignon Blanc 2018 și emblematicul Alb de Onițcani 2018. Am deschis inițial Sauvignon Blanc și prima impresie nu a fost „wow”. L-am lăsat deoparte și am continuat cu celelalte. Revelația a venit peste câteva minute, când SB-ul și-a luat puțin aer.
Castel Mimi a lansat recent un vin nou din gama superioară, aceeași din care face parte bestsellerul Roșu de Bulboaca — Rose de Bulboaca 2018.
Uneori, trebuie să aștepți un an de zile noutăți de la crama Equinox, alteori ele vin câte două pe săptămână. După ce recent am scris despre noul Malbec, marca Constantin Stratan, azi vă relatez despre o altă noutate de zile mari: simbolicul blend 5 Elemente roșu, roada 2016 de la Equinox.
5 Elemente — după cum sugerează denumirea — este un asamblaj din cinci tipuri de struguri, care variază an de an ca și proporție sau conținut. Rețeta este publicată onest pe etichetă, cu o precizie farmaceutică. În roada anului 2016, Cabernet Sauvignon a luat vioara principală (față de Carmenere în blendul precedent).
Metafora este un vârf de lance de la micul producător Gogu Winery din Căușeni. Cupajul iconic din Merlot, Cabernet Sauvignon și Saperavi a fost îmbuteliat până acum în trei ediții, fiecare — limitată, de fiecare dată devenind hit. Astăzi, am onoarea să vă comunic despre o premieră în această serie: Metafora în alb!
Combinatul de vinuri Cricova a surprins cu o premieră inedită: Cabernet Sauvignon 2018, vinificat în alb, conform tehnologiei „blanc de noirs”. Bun!
