Nou: Illustro alb 2016 de la Fautor Winery

În ultimul timp, rar mi se întâmplă să rămân entuziasmat la culme de un vin alb… Poate o fi condițiile climaterice de vină… Dar, exemplarul de astăzi, face excepție de la această regulă. Bun – bun! Chiar am simțit acel „wow” în momentul în care l-am degustat. Vorbim de noul Illustro 2016 alb — vârf de gamă la Fautor Winery.

Citește articolul

„Bine” făcut: Malbec 2015 Castel Mimi

O carte interesantă, cu un vin bun și o pâine extrem de gustoasă — au fost ingredientele unei seri de joi în măsură să definească simplu și uman ce înseamnă „binele”. Mai concret, scriitorul Igor Guzun și-a prezentat noua s-a producție tipografică întitulată „Bine”; Castel Mimi a lansat noul vin din ediția limitată Malbec 2015; iar cel mai bun brutar al țării, Dorin Mereuță, a venit cu pâine de la iepuri.

Citește articolul

Nou: Roșu de Bulboaca 2015, Castel Mimi

În primul rând, este vorba de anul roadei. 2015 a intrat tiptil pe rafturi, după o recoltă bună în 2014. În al doilea rând, sunt ușoare modificări și în conținutul cupajului. Roșu de Bulboaca este un asamblaj emblematic pentru Moldova, din Cabernet Sauvignon și Merlot, care poartă numele localității unde se află Castel Mimi — Bulboaca, Anenii-Noi. Ei bine, în 2015, pe lângă cele două componente, vinificatorul cramei, Oleg Boboc, a adăugat Malbec. Așadar, vorbim de un trio: CS, Merlot & Malbec.

Citește articolul

Nou și bun: Rara Neagră, Fautor

Am gustat recent o noutate foarte bună de la Fautor Winery, pe care vă recomand s-o încercați neapărat: Aurore Rara Neagră 2016. Rara Neagră este un vechi soi românesc, răspândit în special pe podgoriile din Moldova, cunoscut și sub denumirea Băbeasca Neagră în România. I se mai spune în popor Crăcană, Căldărușă sau Rășchirată, denumiri ce vin, probabil, de la forma strugurelui, cu bobițe, relativ, rare și împrăștiate pe ciorchin.

Citește articolul