Fautor Winery a câștigat Marea medalie de aur la Portugal Wine Trophy

Vinul Ice Wine 2016 Traminer & Muscat Ottonel, produs de compania moldovenească Fautor Winery a fost recompensat cu Marea medalie de aur la concursul internațional Portugal Wine Trophy 2018, care s-a desfășurat în perioada 24-27 mai 2018, în Anadia, Bairrada, Portugalia. În afară de Grand Gold, Fautor Winery a mai câștigat încă două medalii de aur și două de argint.

Citește articolul

Istoria lui Mihai Sava, mic vinificator din Costești, care a reușit să atragă investiții străine: „A fost greu la început…”

Îmbrăcat într-o ie brodată cu ață de culori nemaipomenit de vii, agitat, dar cu o ospitalitate vădită – astfel își întâmpină oaspeții Mihai Sava – cunoscut în calitate de mic vinificator din satul Costești, raionul Ialoveni, ale cărui vinuri încep să devină faimoase.

Citește articolul

Află câteva secrete despre vinul rosé. Cum îl deguști, cu ce mâncare se potrivește și ce îl face atât potrivit pentru o seară de vară

Vinul rosé vine ca o completare în spaţiul dintre vinul roşu şi cel alb. Dar nu trebuie să uităm despre faptu că acest tip de vin are propria lui personalitate. Este caracterizat de gusturile proeminente ale fructelor, florilor, citricilor sau pepenelui, cărora li se adaugă arome plăcute de plante verzi proaspete. Fireşte, în funcţie de tipul de struguri aleşi, vinul rosé poate căpăta o varietate bogată de savori.

Citește articolul

Cu ce mancare se potriveste Chardonnay-ul?

Deseori miroase a mere, citrice, piersici sau fructe exotice. Este printre putinele soiuri de vinuri albe care se preteaza la a fi pastrate in butoaie de stejar. Acesta conferindu-i o aroma aparte. Fiecare Chardonnay isi are particularitatile sale date de componenta solului in care a crescut via respectiva, de numarul de zile insorite de care a avut parte in acel an si nu in ultimul rand trasaturi particulare obtinute prin procesul de vinificare.

Citește articolul

DAC. Feteasca Neagra 2014

Сразу после открытия бутылки: шоколадно табачный, ягодный. Густой, тёмный, как у большинства вин этого производителя. Давайте попробуем, чего тянуть виноградаря за лозу. Вино насыщенное, сладкое, со вкусом перезрелой вишни. В послевкусии мне пришли ассоциации с черешней и сладкими, осенними яблоками. Не разочаровало. Теперь дадим ему немного подышать, раскрыться как положено.

Citește articolul

Pasta cu moluște și creveți, asociată cu Riesling & Feteasca de la Chateau Vartely

Pregătim la Rețeta de joi de pe FineWine o mâncare, atenție, care provoacă orgasm culinar. Dacă doriți să vă documentați pe alte tipuri de orgasm, poftim aici, noi însă ne vom concetra pe plăcere organoleptică. Pregătim pasta cu vongolle (moluște conservate) și creveți, pe care le vom asocia cu un vin foarte bun alb sec – cupaj de Feteasca Regală & Riesling de la Chateau Vartely.

Citește articolul

Noutăți de la Vinăria Nobilă

După o perioadă de acalmie, Vinăria Nobilă scoate — ca și Carlas Dreams — hit după hit. Scriam nu demult despre Sinodrea și alte câteva bombe roșii marca Oleg Boboc, iar la Vernisajul Vinului a trebuit să ținem piept unei noi serii de noutăți bune marca Vinăria Nobilă: Riesling 2017, Chardonnay 2017, Cabernet Sauvignon 2016 și Merlot 2016.

Citește articolul