Aperolul este aperitivul perfect. Culoare portocalie strălucitoare, are un gust unic amar-dulce derivat dintr-o rețetă secretă care a rămas neschimbată de la crearea sa. O infuzie de componente primare prețioase, multe plante și rădăcini într-o combinație perfect echilibrată. Puterea Aperolului este conținutul scăzut de alcool, doar 11%. Aperolul își are originea în 1919 în Padova, a fost un produs al fraților Barbieri care au lansat ideea revoluționară a unui aperitiv cu un conținut de alcool doar de 11%. De atunci și până astăzi, popularitatea Aperol a crescut continuu, datorită gustului său proaspăt și versatil și a capacității sale de a fi amestecate cu atâtea alte băuturi. Achiziționată în anii ’90 de Barbero 1891, Aperol a intrat apoi în portofoliul Gruppo Campari, atingând noi recorduri de popularitate și difuzie.