Pelican Negru Soft 2014 Cabernet Sauvignon & Malbec

135 MDL

Bio Wine / Vin Bio

Originea și geografia.

Viile sunt situate în partea de sud a râului Nistru, în zone speciale pentru cultivarea strugurilor pe solurile de ciornoziom și solurile cenușiide pădure. Vârsta medie a podgoriilor – 10 … 15 ani. Pentru a proteja vița de vie sunt utilizate metode biologice, care  aproape complet exclud prezența îngrășămintelor chimice și erbicide.

Producția de vin și de învechirea.

Produs din struguri recoltați la maturitate tehnologică completă, vinul este tratat cu îndepărtarea completă a fasciculelor de struguri, pe baza unei macerări scurte sau medii și fermentarea cojii, a fugit de fermentație alcoolică. Ea implică fermentație lactică minimă. Vinul stabilește la capete (500 … 1000 de litri), realizate din lemn de stejar local, timp de 8 … 12 luni. Sticlele sunt depozitate în subsol timp de cel puțin 1 lună înainte de vânzare.

Trăsăturile vinului.

Culoare rubin închis, densă și profundă. Ea are un buchet bogat și complex, cu note de fructe coapte roșu și negru, combinate cu adaosuri minerale fine. Postgust moale și picant. Gustul fructos exprimă rezistență bună, textură și volum, lăsând o impresie bună a sticlei cu potențial de îmbătrânire.

Asocieri gastronomice.

Acesta este cel mai bine servit la o temperatură de 16 … 18 ° C. Se combină bine cu un gratar si diverse sosuri pentru carne. La sfârșitul mesei este bine completat de cașcaval în calitate de desert.

În stoc

Categorie:
Livrare

LIVRARE - EXPRESS


Dacă alegeți livrarea Express, vă garantăm că produsele comandate ajung la dumneavoastră în timp de 1 oră. Pentru acest tip de livrare va fi aplicat un cost adițional de 50 lei. Acest tip de livrare este valabil doar în raza mun. Chișinău. De asemenea, puteți indica în nota comenzii, o oră specifică pentru livrare. (Atenție! Ultima comandă se primește la ora 2:00.)