Wine Blogs

Calamar fript, asociat cu Feteasca Albă 2017 Carpe Diem

Nu am gătit niciodată calamar acasă, iar de fiecare dată când l-am gustat undeva, am avut senzația că mănânc cauciuc. Așa că provocarea de a prepara, în premieră, o cefalopodă comestibilă, care să fie încă și gustoasă, a fost destul de mare. Doamnelor și domnilor, gătim azi un Calamar fript, servit cu salsa de pătrunjel și asociat cu Feteasca Albă 2017 Carpe Diem.
Calamar proaspăt aduc în fiecare joi la Fourchette Gourmet. De obicei, este mic și mare, de data aceasta era doar mini. Am pus 7 bucăți în caserolă. Am mai luat de acolo pătrunjel, restul ingredientelor le aveam acasă. Tabloul celor necesare arată foarte simplu.

Continuare pe finewine.md

HotNew
Închide

Carpe Diem Bad Boys 2016 Feteasca Neagră & Saperavi

275 MDL

Medalie de aur Mundus Vini 2018

Acest vin de culoare rubinie este un cupaj delicat din soiurile Feteasca Neagră și Saperavi. Bogat în arome de cireșe negre și mure de pădure, ușor condimentat cu note de piper negru și vanilie. Gust intens, armonios, cu note de mure, vișine dulci și cirețe negre, completate de piper și cacao. Post gust lung și catifelat. Maturat 12 luni în barrique francez.    

Medalie de aur Berliner Wine Trophy 2018

Adaugă în coș
New
Închide

Carpe Diem Chardonnay 2017

125 MDL
Acest vin proaspăt din recolta anului 2017 a fost înobilat printr-un contact relativ scurt cu lemnul, ceea ce i-a adăugat din complexitate și corpolență. Buchetul este predominat de arome de mere verzi, caise, dar și vanilie, unt și arahide. Gustul foarte expresiv și destul de lung pentru un vin din Chardonnay se combină perfect cu diverse bucate din pește și fructe de mare, precum și mâncăruri orientale aromate și ușor picante, brânză proaspătă de capră, salate și fructe.
Adaugă în coș
HotNew
Închide

Carpe Diem Cuvee 19/11 2016 Rară Neagră & Pinot Noir

250 MDL
Acest vin reprezintă amestecul dintre un soi autohton străvechi completat cu finețea unui soi francez nobil - ambele crescute și îngrijite cu multă dăruire în regiune viti-vinicolă Codru din centru Moldovei. Vin roșu sec de o culoare rubinie deschisă, bogat în arome fine cu note de mure, zmeură, cireșe și adieri ușoare cu note de ciocolată. Gust delicat, complex cu taninuri catifelate și note de zmeură, coacăză roșie, vișine și rodii, postgust elegant și proaspăt. Vinul a fost înobilat timp de 12 luni în barrique francez.
Adaugă în coș
HotNew
Închide

Carpe Diem Famme Fatale 2017 Feteasca Regală & Feteasca Albă

125 MDL
Acest vin prezintă un mariaj delicat între 2 soiuri autohtone: Feteasca Regală (65%) și Feteasca Albă (35%).  Strugurii pentru acest vin au fost crescuți cu mare grijă în regiunea Codru și au fost culeși manual la momentul maturității optime în prima jumătate a lunii septembrie. Se recomandă să fie servit cu pește și preparate din carne de pasăre, carne de porc, brânzeturi lejere și fructe.

Medalie de aur Berliner Wine Trophy 2018

Adaugă în coș
HotNew
Închide

Carpe Diem Feteasca Regală 2016

125 MDL
Acest vin produs din struguri de Fetească Regală ce provin din regiunea Codru, are o culoare galben-strălucitoare cu un buchet floral de salcâm și măr. Gustul bine echilibrat, proaspăt, cu note de caise și mere este perfect pentru serile călduroase de vară. Se combină perfect cu produse de mare, dar și cu salate ușoare și bucate din pui.
Adaugă în coș
New
Închide

Carpe Diem Sauvignon Blanc 2016

125 MDL
Vin alb sec de culoare galben pai cu nuanțe verzui, cu arome ușoare de măr verde, agriș și iarbă proaspăt cosită. Gust bogat în arome de lime, agriș, mere verzi și grapefruit proaspăt și elegant.
Adaugă în coș
Închide

Schott Zwiesel Diva Bordeaux | Set of 6 Red Wine Glasses |

1 360 MDL
Paharul de vin rosu al seriei DIVA de SCHOTT ZWIESEL combină clasicismul cu modernitatea. Paharul este suflat din TRITAN®-Kristallglas, o tehnologie unică, care dă duritate elegantă sticlei. Cu cupa ușor curbată și piciorușul convex, paharul prezintă vinurile roșii într-un mod foarte elegant.
Adaugă în coș
Închide

Schott Zwiesel Diva White Wine | Set of 6 Glasses |

1 360 MDL
Paharul de vin alb al seriei DIVA de SCHOTT ZWIESEL combină clasicismul cu modernitatea. Paharul este suflat din TRITAN®-Kristallglas, o tehnologie unică, care dă duritate elegantă sticlei. Cu cupa ușor curbată și piciorușul convex, paharul prezintă vinurile albe într-un mod foarte elegant.
Adaugă în coș