Saperavi (din georgiană: საფერავი – „vopsea, vopsea” – datorita culorii intense rosu-inchis) este un soi de struguri de origine georgiană și este folosit în special în cupaj pentru mai multe vinuri roșii. Vinurile produse cu struguri Saperavi au o culoare roșu intens. Saperavi este un soi rezistent, cunoscut pentru abilitatea sa de a rezista la vreme extrem de rece, și este popular pentru creștere la mare altitudine și pe pante.

Shop » Saperavi

Se arată 1–12 din 14 rezultate

Show sidebar
HotNew
Închide

Carpe Diem Bad Boys 2016 Feteasca Neagră & Saperavi

275 MDL

Medalie de aur Mundus Vini 2018

Acest vin de culoare rubinie este un cupaj delicat din soiurile Feteasca Neagră și Saperavi. Bogat în arome de cireșe negre și mure de pădure, ușor condimentat cu note de piper negru și vanilie. Gust intens, armonios, cu note de mure, vișine dulci și cirețe negre, completate de piper și cacao. Post gust lung și catifelat. Maturat 12 luni în barrique francez.    

Medalie de aur Berliner Wine Trophy 2018

Adaugă în coș
Închide

Dac Winery Reserve 2014

220 MDL
Cabernet Sauvignon – 50%, Merlot – 25% și Saperavi – 25%. Maturat în butoaie de stejar – 18 luni.
Adaugă în coș
Sold out
Închide

Et Cetera Premium Cuvee Rouge 2014

Un vin de cupaj din 3 soiuri Cabernet Sauvignon, Merlot și Saperavi maturat în butoi de stejar 18 luni, de culoare rubinie-închisă și nuanțe cărămizii, buchet complex, interesant, de fructe de pădure, mure, nuanțe de cafea, fum, prune în ciocolată. Gust plin, catifelat cu tanine moi, nuanțe de bace, vanilie, nuci cu post-gust îndelungat.
Citește mai mult
New
Închide

Gitana Surori Rose 2016

135 MDL
Vin de calitate select sec rose. Cupaj din struguri de Rară Neagră și Saperavi, culeși din zona Valul lui Traian, microzona Țiganca. Strugurii sunt culeși manual, o data ajunși la maturitatea fenolică, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Mustul fermentează 15-18 zile la temperatura de 12°C. O perioadă de 25 zile a stat pe depozit de drojdii fine, timp în care s-au efectuat două batonnage-uri. Acest Rose complex și mineral, de o culoare vie, dezvăluie aromele citrice (grapefruit) urmate de căpșuni și cireșe de mai. Aciditatea vioaie susține gustul intens obținut din Rara Neagră și Saperavi. Este bogat și echilibrat în palat, cu o fructozitate foarte bună și final prelungit. Recomandat cu rață în sos de portocale, piept de pui cu vișine și piper negru, paste, fructe de mare, pește sau brânzeturi.
Adaugă în coș
Închide

Gitana Winery LUPI 2013

220 MDL
Strugurii sunt recoltaţi manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnici vinificare clasice și echipamente moderne, de ultimă generaţie. Macerarea pe boștină și fermentaţia are loc pentru 20 de zile în căzi din lemn de stejar. În timpul fermentării, toate eforturile sunt orientate spre a optimiza extracția aromelor tuturor soiurilor de struguri incluse în cupaj, în scopul obținerii acelei structuri unice specifice acestui vin. Procesul de vinificație continuă cu o perioadă de 10-12 luni de maturare în baricuri de 225 litri, urmat de o lungă perioadă de învechire de cel puțin doi ani, în butoaie mari din lemn de stejar de Krasnodar. Acest lucru permite obținerea unui vin elegant și echilibrat.
Adaugă în coș
Sold out
Închide

Gogu Winery Metafora 2016

Citește mai mult
Închide

Negru de Purcari 2014

295 MDL
Negru de Purcari este regele vinurilor roşii – nobil, cu o structură bogată și un buchet desăvârşit.Cu o culoare roşie-cărămizie, se remarcă printr-un buchet complex şi intens, cu nuanțe de fructe dulci - prune coapte și smochine - ce se dezvoltă în timp, dublate pe final de arome fine de mirodenii și șofran. Gustul profund și catifelat aminteşte de aceleaşi fructe întâlnite în aromă, cu note ample de tanini delicați şi cu un postgust senzual, de lungă durată. 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Saperavi, 5% Rara Neagră Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat timp de 18 luni în barrique franțuzesc de stejar. Brânzeturi maturate cu mucegai nobil; ruladă de cerb la cuptor, umplută cu smochine; ruladă de fazan cu piure de castane. Se decantează timp de 30 de minute înainte de a fi servit. Temperatura recomandată pentru consum este de +18…+20 °С.
Adaugă în coș
Închide

Negru de Purcari Limited Edition 2013

480 MDL
Negru de Purcari este regele vinurilor roşii – nobil, cu o structură bogată și un buchet desăvârşit. Cu o culoare roşie-cărămizie, se remarcă printr-un buchet complex şi intens, cu nuanțe de fructe dulci - prune coapte și smochine - ce se dezvoltă în timp, dublate pe final de arome fine de mirodenii și șofran. Gustul profund și catifelat aminteşte de aceleaşi fructe întâlnite în aromă, cu note ample de tanini delicați şi cu un postgust senzual, de lungă durată. 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Saperavi, 5% Rară Neagră Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat timp de 18 luni în barrique franțuzesc de stejar.Brânzeturi maturate cu mucegai nobil; ruladă de cerb la cuptor, umplută cu smochine; ruladă de fazan cu piure de castane.Se decantează timp de 30 de minute înainte de a fi servit. Temperatura recomandată pentru consum este de +18…+20 °С.
Adaugă în coș
Închide

Purcari Freedom Blend 2014

185 MDL
Expresia spiritului liber, un coupaj curajos, plin de caracter, din trei soiuri de struguri autohtoni regiunii. Are inima Georgiei, terroir-ul din Moldova și spiritul liber din Ucraina. 60% Bastardo, 35% Saperavi, 5% Rară Neagră. Are o culoare rubinie intensă, cu reflexe migdalate. Buchetul complex, dominat de vișine, mure și coacăze, este completat de prune uscate, piper roșu și note savuroase de lemn umed și piele. Gustul plin și fructos surprinde prin eleganță și rafinament, dar și un postgust de catifea. Maturarea în barrique franțuzesc timp de 1 an. Carne roșie, aperitive cu brânzeturi fermentate, deserturi cu ciocolată neagră. Temperatura recomandată pentru consum este de +18…+20 °С.
Adaugă în coș
Hot
Închide

Timbrus De Autor 2015 Limited Edition

215 MDL
Maturat in baricuri de stejar francez min. 16 luni. Ediție unică limitată (12.000 de sticle), un cupaj de autor al eminentului oenolog spaniol. Produs din struguri recoltați în regiunea Purcari, vinul este rezultatul unui aspect creativ al cupajării a trei soiuri de vin: Saperavi, Shiraz și Malbec. Vin cu o culoare nobilă de rubin întunecat, matur. Aroma cu note de prune și cireșe este întrețesută cu nuanţe de vanilie, oferită de stejar. Profunzimea gustului este asociată cu prune și tutun, la final rămânând cu un gust ce trece ușor. Se recomandă cu bucate din carne la grătar, carne de berbec prăjită în condimente și bucătărie asiatică.
Adaugă în coș
Închide

Timbrus Polifonia 2016 Note #1

165 MDL
Vinul reprezintă un cupaj din trei soiuri – Merlot, Saperavi și Fetească Neagră, recoltaţi din regiunea Purcari. Are o culoare roșu intens închis. Nuanţele olfactive sunt bine echilibrate, cu arome de fructe roșii și fructe de pădure, ciocolată. Un gust complet armonios cu note de fructe de pădure și prune, cu postgust de fructe persistent.

Black Sea Region 2018 Silver Medal

Adaugă în coș
Închide

Timbrus Rose 2017

135 MDL
Vinul este rezultat al unui sepaj din soiurile – Merlot, Fetească Neagră și Saperavi, recoltaţi manual de pe proproa podgorie din microzona Purcari. Are o culoare roz-deschis, asemenea căpșunei la început de coacere, o aromă expresivă cu note de zmeură, grapefruit și piersic alb. Gustul proaspăt se manifestă prin note de fructe roșii și citrice dulci introduse de Saperavi, combinate cu finețea adusă de Merlot și Fetească Neagră. Persistența lungă și vioaie a postgustului, parcursul elegant recomandă acest vin ca un excelent aperitiv. Poate fi servit la orice tip de salată, alături de pește, în special somon și păstrav, homar la grătar. Se asociază foarte bine cu preparatele lejere din carne de pasare, pizza și pasta.
Adaugă în coș